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まとめ
食塩は水に溶けると電気を帯びた粒子に分かれる。この粒子を
イオン
といい、+の電気を帯びた粒子を
陽イオン
、−の電気を帯びた粒子を
陰イオン
という。
物質が水に溶けて陽イオンと陰イオンに分かれることを
電離
という。
食塩のように水に溶けると電離する物質を
電解質
といい、水に溶けると電流が流れる物質はすべて電解質である。
《電解質の例》
食塩(塩化ナトリウム)、塩化水素、水酸化ナトリウムなど